中國人飲茶,據(jù)說始于神農(nóng)時代,迄今約有4700年的歷史。中國人講究開門七件事,柴米油鹽醬醋茶,可見飲茶的習俗歷經(jīng)幾千年,已經(jīng)演化成中國人日常生活當中密不可分的一分部。
然而奇怪的是,擁有幾千年燦爛茶文化的中國,卻沒有一個令人引以為傲的茶品牌。甚至有人說,中國七萬家茶企抵不過一個立頓。
如何打造中國的茶文化名片,是我們需要思考的問題。百年老店張一元在國內(nèi)是一家比較出色的茶企。但是近來由于企業(yè)戰(zhàn)略定位不明確,發(fā)展緩慢,利潤率品偏低。
如何沖出重圍?如何破解中國茶產(chǎn)業(yè)的瓶頸?如何提升中國茶企品牌的附加值?如何提高中國茶應(yīng)有的國際地位和話語權(quán)?這些問題是張一元長期以來思考的重要問題。這些年,張一元雖然將800萬銷售額發(fā)展到了近7億,但是在市場上依然處于一個劣勢的狀態(tài)。“勞民傷財”是他們總經(jīng)理對茉莉花茶的評價,因為賺錢沒有其他茶葉高;而且因為長期都在加工花茶,對于前途有些迷茫,不知該往哪兒走。
接觸定位理論以后,張一元被重新定位為“中國茉莉花茶領(lǐng)導(dǎo)品牌”,在產(chǎn)品當中聚焦茉莉花茶。張一元茉莉花茶的銷量每年都領(lǐng)先,定位為中國茉莉花茶的領(lǐng)導(dǎo)品牌,其具備這種市場優(yōu)勢。
推出定位之后非常受益,茉莉花茶呈現(xiàn)了快速的增長,零售額遞增13%,公司零售額遞增20%。原來每年也增長,但基本都是市場零售價100元以下的在增長,而今年是零售價300元以上的在增長,增長的量為27%,營業(yè)額增長32%。
張一元現(xiàn)在以茉莉花茶為中心,實現(xiàn)了全面開花的喜人銷售局面。“中國茉莉花茶領(lǐng)導(dǎo)品牌”的全新定位,讓張一元品牌站上了全新的歷史高度,同時專業(yè)度和專注度有效地聚集了有志之士和一些合作伙伴,開店頻率明顯加快。
從陶瓷、絲綢到茶葉、刺繡,中華文化中博大精深的產(chǎn)品至今卻沒有任何世界性的品牌,為什么?原因或許很多,但是不可否認,沒有品牌意識是其中一個重要的原因。隨著定位理論的傳播,中華文化必將在市場經(jīng)濟的幫助重新崛起。